Plus qu’un simple dessert, le nougat est un plaisir qu’il s’avère incontournable de s’offrir. En effet, cette délicieuse confiserie typique provenant des pays du bassin méditerranéen rappelle sans aucun doute l’enfance de chacun. Grâce à cette récompense, depuis encore, le nougat réjouissait de plus en plus d’amateurs. Vous vous ennuyez dans votre cuisine et vous êtes à court d’idée pour le dessert ? Pourquoi ne pas préparer du dessert à base de nougat ?
Glace au nougat Thermomix
Plusieurs idées s’offrent à vous lorsqu’on parle du dessert au nougat. À titre d’exemple, il vous est possible de réaliser en toute sérénité cette glace au nougat Thermomix. D’ailleurs, la préparation est extrêmement facile et ne prend que huit minutes pour six personnes. En ce qui concerne les ingrédients, vous aurez besoin de six jaunes d’œufs pour 50 g de sucre et 50 cl de lait. À cela s’ajoutent 25 cl de crème liquide et 200 g de nougat blanc ou noir. Côté préparation, vous devez en premier lieu faire mixer à vitesse 9 le nougat après les avoir coupés en morceaux de 15. Dans un bol, versez les jaunes d’œufs, le lait, le sucre et mettez le tout au feu pendant six minutes à une température de 80°C pour une vitesse 3. Après cela, il vous est possible d’ajouter la crème en baissant la vitesse de 5. Vous pouvez maintenant laisser le tout se reposer puis mettre la préparation dans un bac à glaçon. Portez le mélange ainsi au congélateur environ trois heures et ajoutez des glaçons dans le bol pour pouvoir les mixer. Servez-vous sans plus attendre en décorant la surface avec quelques amandes concassées.
Comment préparer le délicieux muffin au nougat ?
Dessert incontournable pour les amateurs de gâteau, le muffin au nougat laisse à séduire. Si vous êtes composé de dix personnes, vous pouvez préparer cette recette indéniable. Pour les ingrédients, vous devez réunir 300 g de farine de blé, 250 ml de lait, 100 g de sucre en poudre, 75 g de beurre, 2 œufs, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure sans oublier 200 g de nougats tendres. De prime abord, coupez les nougats en dés puis faites chauffer le four à 180°C. Ensuite, mettez le beurre dans une casserole pour le faire fondre. Prenez après un saladier et versez-y les œufs et ajoutez délicatement le sucre en mélangeant le tout jusqu’à obtenir une texture blanche. Par-dessus, versez le beurre fondu et veuillez mélanger à nouveau. D’un autre côté, préparer le mélange de farine, sel et de levure chimique dans un autre bol, puis incorporez le tout à la préparation précédente. Vous obtiendrez sûrement une pâte lisse. Insérez enfin les morceaux de nougats et mettez le mélange au deux tiers dans des moules conçus spécialement pour les muffins. Laissez cuire durant trente minutes et à servir froid.
D’autres suggestions de dessert à base de nougats
Plusieurs options sont envisageables pour le dessert au nougat. Pour vous donner un coup de pouce, vous aurez la possibilité d’essayer le délicieux chocolat au nougat et aux pistaches, les crèmes brûlées au nougat, le nougat noir de Noël, le gâteau aux noisettes et au nougat ou pourquoi pas la glace crémeuse au nougat.